【莲子的做法大全】莲子营养丰富，常用于煲汤、甜品或煮粥。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 莲子银耳羹 | 莲子、银耳、冰糖 | 银耳泡发后与莲子同煮，加冰糖调味 |
| 莲子百合粥 | 莲子、百合、大米 | 大米煮至半熟，加入莲子和百合继续熬煮 |
| 红豆莲子汤 | 莲子、红豆、冰糖 | 红豆提前浸泡，与莲子一起炖煮至软烂 |
| 莲子糕 | 莲子、糯米粉、糖 | 莲子蒸熟后拌入糯米粉，蒸制而成 |
莲子可单独食用，也可与其他食材搭配，口感清甜，适合四季食用。根据个人口味调整甜度，健康又美味。
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