【毛血旺对身体的营养价值是什么】毛血旺是一道以多种食材搭配麻辣汤底烹制而成的川菜，不仅味道鲜辣，还具有一定的营养价值。其主要成分包括鸭血、猪血、豆芽、木耳等，富含蛋白质、铁、维生素和膳食纤维。
以下是毛血旺的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 10-15克 | 增强体力，修复组织 |
| 铁 | 2-4毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 维生素C | 5-10毫克 | 提高免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 2-3克 | 促进肠道健康 |
需要注意的是，毛血旺属于重口味菜肴，建议适量食用，避免摄入过多油脂和盐分。
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