【苋菜的功效与禁忌是什么】苋菜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效，但也有一些食用禁忌。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补铁补血、清热解毒、促进消化、增强免疫力 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎食、不宜空腹食用、不宜与富含钙的食物同食 |
苋菜富含铁、维生素C和膳食纤维，适合贫血人群食用。同时，它能帮助缓解便秘，提高身体抵抗力。但因其性寒，脾胃虚弱或容易腹泻的人应避免过量食用。此外，苋菜中的草酸可能影响钙的吸收，因此不宜与豆腐、牛奶等高钙食物同食。合理搭配，才能充分发挥其营养价值。
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