【麦芽糖是什么糖】麦芽糖是一种常见的双糖，由两个葡萄糖分子组成，常用于食品加工和传统甜品中。它主要通过淀粉的水解制成，具有温和的甜味和良好的黏性。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 麦芽糖 |
| 英文名 | Maltose |
| 化学式 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| 来源 | 淀粉水解 |
| 甜度 | 约为蔗糖的30%-50% |
| 特点 | 黏性强、易结晶 |
| 常见用途 | 制作糖果、糕点、饮料等 |
麦芽糖在中医中也有一定应用，被认为有助于消化和补气。但因其甜度较低，使用时需注意适量，避免过量摄入。
以上就是【麦芽糖是什么糖】相关内容，希望对您有所帮助。
问 麦芽糖是什么糖
2025-10-14 05:43:00
问题描述：
麦芽糖是什么糖，求大佬赐我一个答案，感谢！
答推荐答案
2025-10-14 05:43:00
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
