【马蹄生吃和熟吃的功效有什么区别】马蹄（又称荸荠）是一种常见的食材，既可生吃也可熟食。两者在营养和功效上存在一定差异。
| 项目 | 生吃 | 熟吃 |
| 营养成分 | 更易保留维生素C | 部分维生素流失 |
| 清热效果 | 较强 | 较弱 |
| 润肺作用 | 明显 | 略弱 |
| 消化负担 | 较轻 | 更易消化 |
| 食用建议 | 适合夏季食用 | 适合冬季或体质虚寒者 |
生吃马蹄口感清脆，适合夏天解暑；熟吃则更易消化，适合体质较弱或寒冷季节食用。根据个人需求选择合适的食用方式，能更好地发挥其营养价值。
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