【番茄的营养价值】番茄是一种常见且营养丰富的水果，广泛用于日常饮食。它不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，对健康有诸多益处。
总结：
番茄含有丰富的维生素C、维生素K、钾以及抗氧化物质如番茄红素。这些成分有助于增强免疫力、保护心血管健康，并具有一定的抗癌作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 19毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 13.2微克 | 促进血液凝固 |
| 钾 | 237毫克 | 调节血压 |
| 番茄红素 | 5-8毫克 | 抗氧化，防癌 |
适量食用番茄，有助于维持身体健康，建议每天摄入一定量的新鲜番茄。
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