【番茄的功效与作用有哪些】番茄是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 富含抗氧化物 | 如番茄红素，有助于预防心血管疾病 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降低血糖风险 | 含有铬元素，有助于调节血糖水平 |
| 改善皮肤健康 | 维生素A和C有助于保护皮肤，延缓衰老 |
番茄可生吃、炒食或制作成酱料，适合多种烹饪方式。适量食用对身体有益，但过量可能引起不适，建议根据个人体质合理摄入。
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