【豆角有毒吗】豆角是一种常见的蔬菜，但很多人对其是否安全存在疑问。其实，豆角本身无毒，但如果处理不当，可能引发食物中毒。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 无毒 |
| 中毒原因 | 未煮熟或变质 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹泻 |
| 安全食用方法 | 彻底煮熟 |
豆角中含有一种叫做“皂苷”的物质，这种物质在未煮熟时可能刺激肠胃，引起不适。因此，建议将豆角充分加热，确保完全熟透后再食用。此外，存放时间过长或变质的豆角也不宜食用。
总之，豆角本身无毒，正确烹饪后可以安全食用。
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问 豆角有毒吗
2025-10-13 14:08:00
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