【沙参的功效和作用】沙参是一种常见的中药材，具有多种药用价值。它性味甘、微寒，归肺、胃经，常用于清热养阴、润肺止咳、生津止渴等。
以下是沙参的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热养阴 | 适用于阴虚发热、口干舌燥等症状 |
| 润肺止咳 | 对干咳、肺热咳嗽有较好缓解效果 |
| 生津止渴 | 可改善因热病或干燥引起的口渴 |
| 增强免疫力 | 有助于提高身体抵抗力 |
| 抗炎抗菌 | 具有一定的抗炎和抗菌作用 |
沙参多用于炖汤或煎服，适合体质虚弱、易感冒者食用。但脾胃虚寒者应慎用。
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