【甘蔗冻黑了还能吃吗】甘蔗在低温下容易出现“冻黑”现象，这是由于水分结冰导致细胞破裂，糖分外渗，使表皮变黑。是否能吃，需根据具体情况判断。
| 项目 | 内容 |
| 外观 | 表皮发黑、质地软烂，可能有异味 |
| 内部 | 若内部仍为白色且无腐烂，可食用 |
| 安全 | 若无霉变或异味，一般可食用 |
| 口感 | 可能变苦，影响味道 |
总结：甘蔗冻黑后，若内部未腐烂且无异味，可以食用，但口感可能不佳。建议尽量选择新鲜甘蔗，避免长时间冷冻。
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问 甘蔗冻黑了还能吃吗
2025-10-12 21:29:53
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2025-10-12 21:29:53
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