【汤包的做法】汤包是中华传统美食,皮薄馅多、汤汁丰富。以下是制作汤包的简要步骤和材料准备。
项目 | 内容 |
面团 | 中筋面粉500克,温水250ml |
馅料 | 猪肉末300克,姜末10克,葱末20克,盐适量,胡椒粉少许 |
汤汁 | 肉冻100克(可自制或购买) |
工具 | 擀面杖、蒸笼、汤勺 |
做法总结:
1. 面团揉至光滑,醒发30分钟。
2. 馅料拌匀,加入肉冻搅拌均匀。
3. 面团擀成薄皮,包入馅料,捏褶封口。
4. 放入蒸笼,水开后蒸15-20分钟即可。
汤包关键在皮薄和汤汁充足,建议现做现吃,口感最佳。
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