【莴笋叶子的营养价值高吗】莴笋叶子常被忽视，但其实它的营养价值并不低。相比莴笋茎，叶子含有更丰富的维生素和矿物质，是健康饮食中的好选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15千卡 |
| 蛋白质 | 2.1克 |
| 膳食纤维 | 1.3克 |
| 维生素C | 8毫克 |
| 维生素K | 49微克 |
| 钙 | 99毫克 |
| 铁 | 1.1毫克 |
莴笋叶富含维生素K，有助于血液凝固和骨骼健康；同时含铁较高，适合补血。建议在清洗后凉拌或快炒，保留营养。合理利用莴笋叶，能让饮食更均衡。
以上就是【莴笋叶子的营养价值高吗】相关内容，希望对您有所帮助。
问 莴笋叶子的营养价值高吗
2025-10-12 14:10:05
问题描述：
莴笋叶子的营养价值高吗，求大佬赐我一个答案，感谢！
答推荐答案
2025-10-12 14:10:05
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
