【莴笋叶子的危害是什么】莴笋叶子在日常饮食中较为常见，但其食用也存在一定风险。以下是关于莴笋叶子潜在危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 草酸含量高 | 含有较多草酸，过量食用可能影响钙吸收，引发结石风险。 |
| 农药残留 | 若未彻底清洗，可能残留农药，对健康不利。 |
| 消化不良 | 纤维较多，部分人食用后可能出现腹胀或腹泻。 |
| 过敏反应 | 少数人可能对其成分过敏，出现皮疹等反应。 |
总体来看，莴笋叶子营养丰富，但需适量食用并注意清洗。建议烹饪前焯水以减少草酸影响，同时避免长期大量食用。
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