【莴笋的营养价值及功效是什么】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清爽，还能促进消化、增强免疫力。
以下是莴笋的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 保护视力，促进皮肤健康 |
| 菠菜酸 | 有助于骨骼健康 |
莴笋性凉，适合夏季食用，可凉拌、炒食或做汤，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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问 莴笋的营养价值及功效是什么
2025-10-12 14:03:58
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