【腐竹需要泡多久】腐竹是一种常见的豆制品，口感爽脆，常用于炖汤或炒菜。正确泡发腐竹是保证口感的关键。以下是不同情况下的泡发时间总结：
| 泡发方式 | 常温水 | 热水 | 速泡法（沸水） |
| 时间 | 1-2小时 | 30分钟 | 10-15分钟 |
总结：
常规泡发建议用常温水浸泡1-2小时，若时间紧张可用热水缩短至30分钟，快速泡发则用沸水10-15分钟即可。泡发后需彻底清洗，去除杂质和豆腥味，再根据菜品需求进行烹饪。
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问 腐竹需要泡多久
2025-10-12 05:25:45
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