【四季豆烧肉的家常做法步骤是什么】四季豆烧肉是一道简单又美味的家常菜,做法不复杂,适合日常烹饪。以下是具体步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:四季豆、五花肉、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。 |
2 | 四季豆去头尾,洗净备用;五花肉切块,焯水去腥。 |
3 | 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入五花肉翻炒至微黄。 |
4 | 加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀。 |
5 | 倒入适量清水,加盖炖煮10分钟。 |
6 | 加入四季豆,继续炖煮5-8分钟,至四季豆熟透。 |
7 | 最后加盐和少许糖调味,收汁即可出锅。 |
这道菜口感鲜香,四季豆吸足了肉汁,非常适合搭配米饭食用。
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