【可生食鸡蛋营养价值】可生食鸡蛋因其新鲜、无菌、口感好，受到越来越多消费者的青睐。其营养价值与普通鸡蛋基本相同，但因加工方式不同，更易保留营养成分。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约1.1克 |
| 维生素A | 约250μg |
| 维生素D | 约18μg |
| 钙 | 约56mg |
| 铁 | 约1.7mg |
可生食鸡蛋适合制作沙拉、溏心蛋等食物，能更好地保留营养。但需注意选购正规渠道产品，确保卫生安全。总体来看，其营养价值高，是健康饮食的优质选择。
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