【老豆腐怎么做好吃家常】老豆腐是常见的家常食材，做法多样，口感细腻，营养丰富。要让老豆腐更美味，关键在于选材和烹饪技巧。以下是一些常见做法总结：
| 做法 | 简介 |
| 麻婆豆腐 | 用豆瓣酱、肉末炒香，加入老豆腐炖煮，麻辣鲜香 |
| 蒜蓉豆腐 | 蒜末爆香后加豆腐翻炒，简单又下饭 |
| 豆腐汤 | 搭配鸡蛋、虾皮或青菜，清淡营养 |
| 酸辣豆腐 | 加入醋和辣椒，酸辣开胃，适合夏天 |
选择新鲜老豆腐，避免太硬或太软。烹饪时可先焯水去豆腥味。搭配适当的调料，能让味道更层次分明。掌握这些小技巧，轻松做出好吃的家常豆腐。
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