【老豆腐是什么】老豆腐是一种传统的豆制品，主要由黄豆制成，经过浸泡、磨浆、煮沸、凝固等工艺加工而成。相比嫩豆腐，老豆腐质地更紧实，口感更有嚼劲，常用于炖煮或煎炸。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 老豆腐 |
| 原料 | 黄豆 |
| 制作工艺 | 浸泡、磨浆、煮沸、凝固 |
| 特点 | 质地紧实，有嚼劲 |
| 常见吃法 | 炖煮、煎炸、凉拌 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙质 |
老豆腐不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，是日常饮食中常见的健康食品。
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问 老豆腐是什么
2025-10-11 14:56:52
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答推荐答案
2025-10-11 14:56:52
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