【黄瓜的营养价值黄瓜的作用及功效有哪些】黄瓜是一种常见且营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、补水消肿等作用。以下是其主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 水分高 | 补水、促进新陈代谢 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力 |
| 纤维素 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 硒 | 抗癌、抗氧化 |
| 低热量 | 适合减肥人群食用 |
黄瓜不仅口感清爽，还能帮助降低体内湿气，适合夏季食用。日常可生吃、凉拌或榨汁，是健康饮食的好选择。
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