【黄豆的功效与作用是什么】黄豆是一种营养丰富的植物性食品，广泛用于日常饮食中。它不仅味道香浓，还具有多种健康功效。
总结：
黄豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇，并对心血管健康有益。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富植物蛋白，适合素食者 |
| 改善肠道健康 | 富含膳食纤维，促进消化 |
| 降低胆固醇 | 含有异黄酮，有助于调节血脂 |
| 增强骨骼健康 | 含钙、镁等矿物质，有助于骨骼发育 |
| 抗氧化作用 | 含有多种抗氧化物质，延缓衰老 |
黄豆可制作豆浆、豆腐、酱油等多种食品，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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