【蛋白质的作用?】蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，广泛存在于食物和人体组织中。它在维持身体功能、修复细胞、合成酶和激素等方面起着关键作用。
| 作用类别 | 具体功能 |
| 构成身体组织 | 维持肌肉、皮肤、毛发等结构 |
| 合成酶与激素 | 参与代谢反应和生理调节 |
| 免疫防御 | 制造抗体，增强免疫力 |
| 运输与储存 | 如血红蛋白运输氧气 |
| 能量来源 | 在缺乏碳水化合物时提供能量 |
蛋白质来源于动物性食物（如鸡蛋、肉类）和植物性食物（如豆类、坚果）。合理摄入有助于身体健康和机能维持。
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