【豌豆的营养价值高吗】豌豆是一种常见的豆类蔬菜，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及矿物质如铁和镁。适量食用有助于增强免疫力、促进消化和维持骨骼健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 81 千卡 |
| 蛋白质 | 5.4 克 |
| 碳水化合物 | 12.5 克 |
| 膳食纤维 | 5.1 克 |
| 维生素C | 39 毫克 |
| 维生素K | 26 微克 |
| 铁 | 1.5 毫克 |
总体来看，豌豆的营养价值较高，适合作为日常饮食的一部分。不过，由于其含糖量相对较高，糖尿病患者应适量食用。
以上就是【豌豆的营养价值高吗】相关内容，希望对您有所帮助。
