【反式脂肪酸的几大危害】反式脂肪酸是一种对人体有害的不饱和脂肪酸，常见于加工食品中。长期摄入会带来多种健康风险。
| 危害类型 | 具体影响 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 肥胖风险 | 促进脂肪堆积，增加体重 |
| 炎症反应 | 加剧体内慢性炎症，诱发多种疾病 |
| 代谢紊乱 | 影响胰岛素敏感性，增加糖尿病风险 |
| 儿童发育 | 可能影响儿童认知和身体发育 |
建议减少油炸食品、烘焙点心等含反式脂肪酸的食物摄入，选择天然、少加工的饮食方式，有助于维护身体健康。
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