【番茄红素的作用,这篇说明白了】番茄红素是一种天然的抗氧化剂，主要存在于番茄、西瓜等红色蔬果中。它对人体有多方面的益处，以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 保护心血管 | 降低胆固醇，预防动脉硬化 |
| 预防癌症 | 抑制癌细胞生长，尤其对前列腺癌有效 |
| 改善皮肤 | 增强皮肤抵御紫外线的能力 |
| 提高免疫力 | 增强身体抵抗力 |
番茄红素虽好，但需注意适量摄入，过量可能引起皮肤发黄等副作用。日常饮食中可通过食用番茄制品（如番茄酱）来补充。
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