【大蒜的营养功效】大蒜是一种常见的调味品，同时也具有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等。
以下是大蒜的主要营养成分与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 大蒜素 | 抗菌、抗病毒，增强免疫力 |
| 维生素C | 提高抗氧化能力，促进免疫系统 |
| 硫化物 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
| 硒 | 抗氧化，保护细胞健康 |
| 膳食纤维 | 促进消化，调节血糖 |
综上所述，大蒜不仅味道独特，还对人体健康有诸多益处。适量食用大蒜，可为日常饮食增添营养与风味。
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