【茭白的功效与作用有哪些】茭白是一种常见的水生蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。它能清热解毒、利尿通淋，适合夏季食用。此外，茭白还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。
以下是茭白的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 利尿通淋 | 可促进排尿，缓解水肿症状 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂 |
| 补充维生素 | 富含维生素B族和C，增强免疫力 |
综上所述，茭白不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的食材。
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