【金瓜的营养价值】金瓜，又称南瓜的一种，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它含有丰富的维生素A、C、E以及钾、镁等矿物质，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。
此外，金瓜还含有膳食纤维，有助于改善消化功能，预防便秘。其低热量、高纤维的特点，也使其成为减肥人群的理想选择。
以下是金瓜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 26 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素A | 817 国际单位 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 钾 | 264 毫克 |
综上所述，金瓜不仅味道香甜，而且营养丰富，适合日常饮食中适量摄入。
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