【鹅肝酱的做法】鹅肝酱是一道经典的法式美食，口感细腻、风味浓郁。以下是制作鹅肝酱的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鹅肝 | 500克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白兰地 | 1汤匙 |
| 洋葱 | 半个 |
做法总结：
1. 鹅肝切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 热锅加黄油，将鹅肝煎至表面金黄。
3. 加入洋葱炒香，倒入白兰地翻炒。
4. 将所有材料放入搅拌机中打成泥状。
5. 冷却后装入容器，冷藏保存。
鹅肝酱可搭配面包或饼干食用，适合正式餐点或聚会分享。
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