【吃生豆角会中毒吗】豆角是一种常见蔬菜，但生吃可能存在风险。豆角中含有植物凝集素和皂苷等物质，未充分加热时易引发中毒。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否会中毒 | 会，生吃可能中毒 |
| 中毒原因 | 含有植物凝集素和皂苷 |
| 解决方法 | 彻底煮熟后再食用 |
| 安全建议 | 烹饪时间不少于10分钟，确保熟透 |
建议日常烹饪中避免生吃豆角，彻底加热可有效降低中毒风险。
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问 吃生豆角会中毒吗
2025-10-08 18:26:09
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-08 18:26:09
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