【炖羊排的做法大全】炖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是几种常见的炖羊排做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪方式 | 特点 |
| 红烧羊排 | 羊排、酱油、糖、料酒 | 炒制后炖煮 | 酱香浓郁，肉质软烂 |
| 清炖羊排 | 羊排、姜、葱、水 | 水煮炖 | 原汁原味，清淡健康 |
| 香辣羊排 | 羊排、辣椒、花椒、豆瓣酱 | 炒制后炖 | 辣味十足，风味独特 |
| 当归羊排汤 | 羊排、当归、枸杞、红枣 | 炖煮 | 补气养血，适合女性 |
以上做法可根据个人口味和食材进行调整，炖煮时注意火候，确保羊肉酥烂入味。
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