【酱黄豆的做法】酱黄豆是一道传统调味品，制作简单，风味独特。以下是其基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质黄豆，洗净后浸泡6-8小时，至豆粒变软 |
| 2 | 沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，约30分钟 |
| 3 | 趁热加入适量盐、辣椒粉、花椒、姜蒜等调料拌匀 |
| 4 | 装入干净玻璃罐中，密封保存，放置阴凉处发酵1-2周 |
| 5 | 发酵完成后即可食用，味道越陈越香 |
酱黄豆不仅可作为佐餐小菜，还能用于炒菜或拌饭，增加风味。制作时注意卫生，避免杂菌污染。
以上就是【酱黄豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
问 酱黄豆的做法
2025-10-08 07:45:07
问题描述：
酱黄豆的做法，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-10-08 07:45:07
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
