【沙葛的功效与作用及食用方法是什么】沙葛，又称凉薯、地瓜，是一种常见的根茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与食用方法的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效与作用 | 清热解毒、生津止渴、润肠通便、补充维生素C和膳食纤维。 |
| 食用方法 | 可生吃、炒食、煮汤或制作沙葛粉。建议去皮后切片食用，口感更佳。 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者不宜多食，避免空腹食用，以免引起不适。 |
沙葛不仅味道清甜，还能帮助调节体内水分，适合夏季食用。合理搭配食材，可提升其营养价值与口感。
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