【鸡肉丸子汤的做法是什么】鸡肉丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡胸肉、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉、清水或高汤 |
| 2. 切肉制泥 | 鸡胸肉切块后搅成肉泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉拌匀 |
| 3. 搅拌上劲 | 加入一个鸡蛋，搅拌至起胶，增加口感 |
| 4. 煮汤 | 锅中加水或高汤烧开，转小火 |
| 5. 捞丸子 | 用勺子将肉泥挤成丸子，轻轻放入汤中煮熟 |
| 6. 调味 | 根据口味再加盐或鸡精，撒上葱花即可 |
这道汤做法简单，适合日常食用，既能补充蛋白质，又易于消化。可根据个人喜好添加蔬菜或豆腐等配料，丰富营养和风味。
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