【补铁效果最好的食物】补铁对维持身体健康至关重要，尤其对缺铁性贫血人群。以下是一些补铁效果较好的食物，分为动物性与植物性两类。
| 食物名称 | 铁含量（mg/100g） | 是否含血红素铁 |
| 红肉 | 2.5-3.0 | 是 |
| 动物肝脏 | 10-20 | 是 |
| 蛋黄 | 2.7 | 是 |
| 黑木耳 | 97 | 否 |
| 菠菜 | 2.7 | 否 |
| 扁豆 | 3.1 | 否 |
动物性食物中的铁更容易被人体吸收，尤其是血红素铁。植物性食物虽含铁量高，但吸收率较低，建议搭配富含维生素C的食物以提高吸收效率。日常饮食中合理搭配，有助于改善缺铁状况。
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