【蚕豆有什么营养】蚕豆是一种常见的豆类食物，富含多种营养成分，对人体健康有益。它不仅口感好，还具有较高的营养价值。
总结：
蚕豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁、钾等矿物质，有助于增强体力、促进消化和维持心血管健康。
蚕豆主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约8克 |
| 碳水化合物 | 约25克 |
| 膳食纤维 | 约6克 |
| 维生素B1 | 约0.3毫克 |
| 铁 | 约2.7毫克 |
| 钾 | 约470毫克 |
适量食用蚕豆，可为身体提供必需的营养，尤其适合需要补充能量和矿物质的人群。
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