【花生芽功效和作用】花生芽是花生发芽后形成的嫩芽，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与特点的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含维生素C、B族维生素、蛋白质和膳食纤维 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维可帮助改善肠道功能，缓解便秘 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂水平 |
| 抗炎作用 | 具有天然抗炎效果，适合炎症患者食用 |
花生芽不仅口感清爽，还能为日常饮食增添营养价值。建议适量食用，以达到最佳健康效果。
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