【胡萝卜馒头的做法】胡萝卜馒头营养丰富，口感松软，适合早餐或家庭日常食用。以下是制作胡萝卜馒头的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：中筋面粉300克、胡萝卜2根（擦丝）、酵母5克、温水180毫升、糖20克、盐3克。 |
| 2 | 胡萝卜擦丝后，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤干水分备用。 |
| 3 | 面粉中加入酵母、糖、盐，混合均匀后加入胡萝卜丝和温水，揉成光滑面团。 |
| 4 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵好的面团排气后分成小剂子，捏成馒头形状，二次醒发15分钟。 |
| 6 | 上锅蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再开盖。 |
胡萝卜馒头色泽自然，富含维生素A，健康又美味。操作简单，适合新手尝试。
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