【红烧丸子的做法】红烧丸子是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩、酱香浓郁，深受大家喜爱。以下是制作红烧丸子的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肉末500克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、清水 |
| 2 | 将肉末加入葱姜末、鸡蛋、盐、料酒搅拌均匀，顺时针搅打上劲 |
| 3 | 取适量肉馅搓成圆球，放入沸水中煮至浮起，捞出备用 |
| 4 | 热锅凉油，加入葱姜炒香，倒入适量清水、生抽、老抽、白糖 |
| 5 | 放入肉丸，小火炖煮10分钟，收汁后即可出锅 |
红烧丸子做法简单，口感丰富，适合搭配米饭食用。掌握好火候和调味，就能做出美味可口的红烧丸子。
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