【红烧娃娃鱼怎么做记住这些步骤就会了】红烧娃娃鱼是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，只需掌握几个关键步骤即可。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：娃娃鱼、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐 |
| 2 | 娃娃鱼洗净，切段，焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入娃娃鱼翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，大火烧开 |
| 5 | 转小火慢炖10分钟，收汁后撒葱花即可 |
按照以上步骤操作，轻松做出美味的红烧娃娃鱼。适合家庭日常食用，口感鲜嫩，味道浓郁。
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