【红曲粉对人体有害吗】红曲粉是从红曲霉菌发酵大米制成的天然食品色素和调味品，广泛用于中式菜肴中。它不仅赋予食物红色，还含有多种有益成分。
总结：
红曲粉在正常食用范围内是安全的，但过量或长期摄入可能带来健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 一般无害，但需适量 |
| 主要成分 | 红曲色素、莫纳可林K等 |
| 健康益处 | 有助降血脂、抗氧化 |
| 潜在风险 | 过量可能引起肝肾负担 |
| 建议用量 | 每日不超过10克 |
总体来看，红曲粉作为传统食品添加剂，合理使用不会对人体造成伤害。建议根据个人体质和需求适量食用。
以上就是【红曲粉对人体有害吗】相关内容，希望对您有所帮助。
