【白果的正确吃法与功效是什么】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有独特的风味和丰富的营养价值。正确食用白果不仅能发挥其功效，还能避免中毒风险。
总结：
白果性平、味甘，具有止咳平喘、润肺益肾等作用。但需注意：白果含有一种有毒物质——氢氰酸，必须充分加热后食用，且每次不宜过量。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 止咳平喘、润肺益肾、改善记忆力 |
| 正确吃法 | 煮熟或蒸熟后食用，不可生吃 |
| 注意事项 | 每次不超过10颗，儿童慎用，过敏者忌食 |
建议将白果与其他食材搭配，如炖汤或煮粥，既美味又健康。
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