【咕噜鱼怎么做】“咕噜鱼怎么做”是许多家庭主妇和美食爱好者关注的问题。这道菜以鲜香入味、口感丰富而受到喜爱。以下是制作咕噜鱼的简要步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼一条（如草鱼或鲈鱼）、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖等。 |
| 2 | 鱼洗净，切块，用盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄后盛出。 |
| 4 | 炒香葱姜蒜和辣椒，加入酱油、醋、糖调味。 |
| 5 | 倒入适量清水，放入煎好的鱼，小火焖煮10分钟。 |
| 6 | 收汁后装盘，撒上葱花即可。 |
咕噜鱼的关键在于调料的搭配与火候的掌握，适当调整酸甜比例可更符合个人口味。
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