【牛蒡是什么】牛蒡是一种常见的中药材和蔬菜，原产于亚洲，广泛种植于中国、日本等地。其根部可食用，味道微苦，具有丰富的营养价值和药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Arctium lappa |
| 别名 | 草石蚕、大力子 |
| 部分 | 根、叶、果实 |
| 性味 | 苦、辛，寒 |
| 功效 | 清热解毒、消肿散结、利咽 |
| 食用方式 | 炒食、炖汤、做酱 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
牛蒡不仅在中医中应用广泛，在日常饮食中也常被用来增强免疫力和促进消化。
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问 牛蒡是什么
2025-10-02 14:05:41
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2025-10-02 14:05:41
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