【鹌鹑蛋的作用以及功能】鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，具有多种健康作用和功能。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善视力，并对心脏健康有益。
| 功能/作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有高蛋白、维生素A、B族及铁、锌等矿物质 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，帮助提高身体抵抗力 |
| 改善视力 | 含有维生素A，有助于保护眼睛健康 |
| 促进大脑发育 | 含有卵磷脂，有助于神经系统的发育与功能 |
| 低胆固醇 | 相比鸡蛋，鹌鹑蛋胆固醇含量更低，适合心血管患者食用 |
鹌鹑蛋不仅味道鲜美，还具有多种保健功效，是日常饮食中的理想选择。
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