【干鱿鱼怎么泡发】泡发干鱿鱼是烹饪前的关键步骤，正确的方法能让鱿鱼恢复柔软，口感更佳。以下是几种常见且有效的泡发方法总结。
| 方法 | 步骤 | 时间 |
| 常温水泡发 | 将干鱿鱼放入清水中浸泡，中途换水2-3次 | 6-8小时 |
| 热水泡发 | 用热水（约60℃）浸泡，可缩短时间 | 2-4小时 |
| 盐水泡发 | 在清水中加入适量盐，帮助软化 | 4-6小时 |
| 碱水泡发 | 用小苏打溶液浸泡，适合较硬的鱿鱼 | 1-2小时 |
注意：泡发后需彻底清洗，去除杂质和异味。根据鱿鱼的厚度和个人口感需求选择合适的方法。
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