【茭瓜的功效与作用】茭瓜，又称茭白，是一种常见的水生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 茭瓜性寒，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 利尿消肿 | 含有丰富的水分和钾元素，可促进排尿，减轻水肿。 |
| 降血糖 | 含有膳食纤维，有助于调节血糖水平。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种矿物质，提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
茭瓜不仅味道鲜美，还适合多种烹饪方式，如炒、煮、凉拌等。适量食用对健康有益，但脾胃虚寒者应避免过量食用。
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