【独行菜的营养价值】独行菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值。它富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。
以下是独行菜的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 24 千卡 |
| 蛋白质 | 2.3 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 3.8 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素C | 25 毫克 |
| 钾 | 230 毫克 |
| 钙 | 67 毫克 |
独行菜可炒食、煮汤或凉拌，口感清爽，适合日常食用。适量摄入有助于改善饮食结构，提升健康水平。
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