【茄子的功效与作用以及营养价值】茄子是一种常见的蔬菜，不仅口感好，还具有多种健康功效。它富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。
以下是茄子的主要功效、作用及营养价值总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 清热解毒、降血压、润肠通便 |
| 作用 | 改善血液循环、预防动脉硬化、抗氧化 |
| 营养价值 | 含维生素C、B族、钾、膳食纤维等 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合高血压患者 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者应适量食用，避免空腹吃 |
茄子营养丰富，是日常饮食中不可忽视的健康食材。合理食用，有助于维持身体机能的平衡。
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