【亚硝酸盐中毒症状有哪些】亚硝酸盐中毒多因误食含高浓度亚硝酸盐的食物或水引起，常见于腌制食品、变质蔬菜等。中毒后症状发展较快，严重时可危及生命。
以下为亚硝酸盐中毒的主要症状总结：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 轻度中毒 | 头晕、恶心、呕吐、腹痛 |
| 中度中毒 | 呼吸困难、皮肤发绀（青紫）、心悸 |
| 重度中毒 | 昏迷、抽搐、休克、意识丧失 |
中毒后应尽快就医，并根据病情采取洗胃、输液、使用亚甲蓝等治疗措施。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用变质或过久存放的食品，减少中毒风险。
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